Application HACCP : Grande Distribution
Du magasin de proximité à l'hypermarché avec plusieurs rayons "Trad" en passant par le service Drive et les corners de restauration thématiques, Eezytrace GMS vous permet de gérer efficacement vos autocontrôles, quelle que soit la configuration de vos magasins. Les aspects d'hygiène, de température, et de sécurité alimentaire sont au cœur de notre méthode, essentielle dans la grande distribution.
Why the sector calls on us
Control In-Store Quality
La qualité des produits et services de chaque magasin, et donc de sa marque, est un enjeu stratégique : protéger ses clients, contrôles les températures, assurer la traçabilité des aliments, éviter les intoxications alimentaires, et améliorer ses résultats d’audits en respectant les normes HACCP selon vos préférences de formation interne.
Optimize product monitoring in the full-service sections and self-service aisles.
Le temps passé à vérifier manuellement les DLC des produits alimentaires en rayon est très long et ne garantit pas de n'avoir aucun produit périmé à l'achat. En rayon Trad, les gaspillages représentent un budget critique. En rayon Libre Service, le risque d'insatisfaction client ou même sanitaire est permanent. Nos méthodes de contrôle des températures et d'hygiène assurent la sécurité alimentaire.
Save time
Dans un contexte de réduction d’effectifs et de mesures sanitaires chronophages, les employés sur site ont besoin d’aide pour la saisie des éléments, le contrôle des températures, l’archivage, la traçabilité, etc. tout en optimisant le temps de formation aux solutions digitales. Les référents et managers du siège cherchent également à limiter les déplacements. Notre méthode basée sur les normes HACCP optimise la gestion des denrées et le contrôle des aliments.
See the outcomes
Avoid tons
of food waste
Grâce à la fonction d'anticipation des DLC des produits en rayon Trad et LS, soyez alertés pour ne pas gaspiller. Le contrôle régulier des températures et le respect des méthodes d'hygiène assurent une gestion sanitaire optimale des denrées alimentaires.
Up to 1 hour
saved per department per day
Alertes DLC des produits en rayon, traçabilité des étiquettes simplifiée, suivi des températures, tout cela en accompagnant vos normes HACCP et avec facilité grâce à nos formations utilisateur sur-mesure.
Improve audit results
La conformité aux standards qualité et réglementaires est améliorée : autocontrôles, formations, traçabilité des étiquettes, suivi des températures, déclaration des nettoyages selon les méthodes HACCP, gestion des denrées alimentaires et contrôle sanitaire.
Better peace of mind
everyday
Grâce à la tablette qui apporte un accompagnement sur le terrain, et au portail web qui permet de suivre et piloter à distance les différents magasins, les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire sont maintenues.
L’hygiène et la sécurité alimentaire sont des priorités dans la grande distribution. Autocontrôles, suivi des températures, traçabilité des aliments... notre application HACCP basée sur vos méthodes de contrôle et vos normes sanitaires assure une gestion optimale des aliments.
Profitez de formations utilisateur sur-mesure et garantissez que chaque employé est bien préparé pour maintenir les standards sanitaires les plus élevés de vos rayons jusqu'aux corners de restauration.
Les autocontrôles les plus utilisés en Grande Distribution
Food safety - HACCP
Recipe Cards
To standardize recipes. The quantities of raw materials and the secondary use-by date are calculated automatically. It can also integrate the traceability of labels and allergens.
Cleaning and Disinfection Plan
Help your staff know what surfaces need to be cleaned and when.
Product reception
Packaging, best-before dates, delivery schedule... monitor your suppliers on a daily basis and remotely.
Rayons LS et Trad : DLC, Températures...
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Sales and Withdrawals
To keep track of products that need to be removed from the shelves (deli, meat & poultry, cheese...). Products can be identified with their PLU code.
Expiration Date Tracking
Be aware of product expiry dates and save over an hour per section each day.
Temperature Monitoring
Monitor cold rooms manually or with automatic sensors. Be notified in real-time.
Eezytrace benefits appreciated by the industry
Tailor-made
You benefit from the flexibility of the fff solution in all areas (parameterization of self-checks, security, training, etc.).
Ergonomics
Your teams will quickly get familiar with the solution, thanks to our intuitive application.
Customer Success
A consultant will be dedicated to you (training, customer support, changes in settings, etc.).
They share their experiences
Eezytrace has changed the way I work. Our teams got the hang of the application in less than a week.
A very simple solution for all our employees with a fast, efficient implementation.
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